贵阳花溪区珍珠奶茶冷饮培训学校
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贵阳
珍珠奶茶冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳珍珠奶茶冷饮培训(贵阳珍珠奶茶冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳花溪区珍珠奶茶冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、因为凉水就只是HO，除了氢和氧两种化学成分，没有任何的其他物质，很清澈，很单一，温度自然也就不会受其他因素影响。而饮料里的添加剂那叫一个多啊，咱们只以一瓶330ml的养味来说，它的配料表里就包括：水，全脂奶粉，脱脂奶粉，白砂糖，果葡糖浆，葡萄糖，低聚异麦芽糖，干酪乳杆菌，食品添加剂（就有5种）。如此众多的成分聚集在一起，黏稠度、糖度全部提高，怎么可能保持水的清澈冰凉，温度自然也会受很多的干扰。
二、因为可乐是碳酸饮料，里面含有大量二氧化碳。喝到体内后饮料中的碳酸会分解成水和二氧化碳，这样可以吸收体内的热量，随着打嗝排出到体外，所以会觉得降了温。而奶茶是奶制品，在夏天更觉得厚重，如果含有大量的糖分更是觉得粘腻，所以会感觉到室温下的可乐会比室温下的奶茶更“凉快。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。做法：二、把冰放榨汁机里打碎就行了
三、放水和沙子 放瓶子里 然后放冰箱里。
? 想学好的技术,你可以去“深圳瑞丰美甜品培训中心”那里看看,是专业培训冷饮甜品的机构，技术很好,包教包会 他们地址就在广东省深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上）
我这边靠近上海这边，如果你真心想学联系我好了。我本身就是饮品师，都做十来年了，技术相对是成熟的
草莓沙冰我用的是那种一大瓶的浓缩了的果汁 有葡萄 荔枝 哈密瓜 蓝莓 苹果 柳橙 水蜜桃 请问一下 哪些口味搭配起来好喝 最好也好看 我卖的2元一杯 可以加点别的水果或什么但是成本不要太高了 控制在1快5这个样子都可以了。请高手帮我设计下
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
一、1、第一、山楂酪。将山楂半斤洗净，蒸熟取出，放箩内搓净皮，去核。边搓边加水约一斤，使山楂汁流入盆内，再将山楂汁加糖3两，放入干净锅内搅成糊状，点上桂花糖少许，置火上煮沸，随煮随拌，等滚沸后取下晾冷，放进冰箱冰冷即可。2、第二、咖啡冰淇淋。鸡蛋2枚，放白糖2两半，搅拌均匀。咖啡半两放进一杯水中，加热煮沸后用两层纱布过滤。将奶粉2两，甜炼乳2两加进咖啡液中加热溶解，直至煮沸。煮沸后逐渐加入糖和鸡蛋混合液中，一起搅拌。冷却后放入冰箱。3、第三、番茄汁。番茄洗净后去皮，用消毒纱布袋盛入番茄，夹住袋口。将袋旋转挤出番茄汁，然后再将白糖放入，微火随煮随搅拌，待煮沸后冷涼，放入冰箱。如果不放入冰箱，加食用冰块于其中也可。4、第四、冰可可汁。白糖6两，可可粉1两放入铝锅中搅匀，加水5两放火上烧开。再改用微火熬5分钟，即成浓可可汁，放入瓶中待用。食用时取汁1两，倒进大玻璃杯中，加入冰水5两搅匀即可。如果将鲜奶油放入可可汁内更好。可可汁冷热食用均可。
二、第一步：做这一款冷饮，首先我们要把西米放到锅里小火煮透明。在这里说一下西米，西米不是米，西米是由棕榈树类的核或软核加工而成，含88％的碳水化合物、0.5％的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，有健脾、补肺、化痰作用，常吃还能使皮肤恢复天然润泽。煮好后的西米透明Q弹。第二步：把煮好的西米捞出。第三步：放到冷水中过凉备用。第四步：芒果去皮去核，芒果的品种很多，我用的是小台芒，味道比较甜。芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值很高，其中维生素C的含量也超过桔子和草莓，经常吃点可以美白滋润皮肤等。而芒果中的提取物还有抑制细菌的微量元素，可以杀菌。芒果中还含有大量的膳食纤维，可以清理肠胃等等。当然它的好处不可能一次就罗列清楚了，总之不管是什么水果，经常吃都会益处多多的。第五步：把芒果倒入破壁机中，加入适量的椰奶，搅打成芒果糊。倒入杯中就可以喝了
三、做冷饮的方法:1、 将罐头瓶子洗净，晾干。2、 将新鲜的柠檬洗干净，洗净后再用食盐搓洗柠檬的表皮，然后再进行冲洗。3、 把柠檬切片，将罐头瓶的底部铺上一层砂糖，一片柠檬一小层砂糖（蜂蜜腌柠檬也可以，味道也是不错的，喜欢甜味多一些就多放些糖。喜欢酸味的就少放糖。4、 柠檬片全部入瓶后，再在最顶部放几块冰糖。5、 封瓶，放入冰箱后冷藏，大概一周后拿出来冲水喝。冲平常一杯的话，一勺柠檬汁酱加一片柠檬足矣。热水冲泡然后将柠檬水冰冻一下，冰冻完成后可根据喜好再加入冰块。
也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料，但张教授认为，尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入，但这些饮料的酸性仍然很强，同样可能导致齿质腐损。[$信息标题]3.以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。有啊，深圳市龙岗区布吉街新一佳楼上14楼有家中华小吃培训中心，在网上口碑非常好，可以去他们公司实地看看，地址：广东省深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上）
一、香草奶昔 材料: 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 做法: 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀後，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。 另一种以牛奶作为基础材料的饮品，品味同样香甜可口，有益皮肤，提神，富含维生素C。 原料：制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分： 343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料:荔枝6个﹑鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 香蕉奶昔 香蕉640g, 淡奶3/4杯, 云呢嗱雪糕2杯 糖1/3杯, 冰水2杯, 冰块适量。 香蕉,淡奶预先雪冻。 香蕉取肉放入电动搅拌机内,加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯内,再放入冰块,插入饮筒即成 草莓奶昔 草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1大匙 作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠萝2杯﹑冰块，菠萝切粒，1把鲜奶﹑菠萝﹑冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶﹑冰块﹑椰茸﹑冰淇淋倒进果汁机内。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(2) 椰子雪糕1大球 鲜奶100毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔(1) 木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切块。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔(2) 原料：木瓜200克，柠檬汁10毫升，鲜奶100毫升，蜜糖2汤匙 1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。 2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌40秒即成。 木瓜奶昔(3) 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成 水果奶昔 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀後，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成 朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯﹑冰块﹑朱古力(巧克力)威化饼、菠萝切粒 1把鲜奶﹑冰淇淋﹑冰块倒进果汁机内。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 南瓜红萝卜奶昔 材料：南瓜60克，红萝卜30克，牛奶2/3杯，柠檬1/4个，蜂蜜1茶匙，冰块1-2块 红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 做法：南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮後切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成 香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘 原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁机搅拌即成 麦片奶昔 材料:椰子汁2安士﹑麦片2茶匙﹑鲜奶6安士 椰子汁2安士﹑麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。 酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮 成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成 香香奶昔 用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml 做法： 1.香蕉去皮切成大块。 2.把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。 将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。 橙茄果蔬汁 用料： 橙子5个 蕃茄2个 柠檬汁5ml 冰块100g 做法： 1.橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。 2.蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。 3.将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。 菠萝冰山 用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法： 1.菠萝去皮，切成小丁。 2.把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。 3.最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。 从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。 水晶梨银耳汤 用料：水晶梨2个 银耳50g 冰糖30g 橙皮少许 做法： 1.橙皮洗净切成细丝。 2.将水晶梨去皮去核，切成若干瓣。 3.银耳放入热水中浸泡15分钟，使其泡发。 4.锅放入适量清水，烧沸后将泡好的银耳、橙皮丝、冰糖和水晶梨小瓣放入，小火慢煲30分钟，然后倒出放凉，再入冰箱冷藏食用即可。 点评：清凉润肺，甘甜入味，梨白似雪，橙香四溢。 调制麦当劳的奶昔秘方 麦当劳的多种口味的奶昔一直广受欢迎,夏天就快到了,现在给大家一个秘方大公开,可以试着在家做哟,很简单. 香草奶昔 2茶杯的香草冰淇淋,1/4杯的低脂牛奶,3汤勺糖 巧克力奶昔 2茶杯的香草冰淇淋,1/4杯的低脂牛奶,2汤勺巧克力口味的Nesquik(雀巢公司出品的一种饮料调味冲剂,有多种口味) 草莓奶昔 同巧克力奶昔,只是换成2汤勺草莓口味的Nesquik 制作方法: 将所有材料倒入搅拌机,高速搅拌直到融为一体即可 如果想要你的奶昔稠一些,只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了
二、有奶就行，不用加水主料牛奶400ml调料芒果1个香蕉1根淡奶油少许香蕉芒果奶昔的做法1.汤匙挖出芒果肉2.香蕉一根去皮掰小块。3.搅拌机倒进所有牛奶。4.所有水果倒进去牛奶，打碎。加少许淡奶油，怕胖的可以省略奶油哈~5.放进冰箱冰随意冰一会，超好喝又简单
唯一的坏处就应该是不刷牙的话对牙齿就不好了 所以要认真刷 因为它含糖四、不好
五、其实冰淇淋和雪糕的概念就和蛋糕和奶油蛋糕的概念一样。
六、我不喜欢喝茶捏~不过吃完冰淇淋真的要刷牙就对了，呵呵，不然牙齿都感觉不好。
七、睡觉前最好不要吃冷饮,会对身体和发育不好,有时还会拉肚子,也会影响到睡眠,所以在热的时候给他们喝一些茶或开水.
八、青少年对冷饮有着特殊的偏爱，而且吃而不厌。如果只要孩子吃得下，家长就给予满足，这对孩子非但无益，反有害于健康。尤其是晚上大量的冷饮进入胃中，胃液因被稀释而减弱杀菌能力。而且孩子的肠胃对冷的刺激比较敏感，吃了较多的冷饮以后，胃粘膜受伤，胃体也会收缩，胃酸、消化酶大量减少，影响了食物的消化；又由于冷的刺激使肠蠕动加快，大便变得稀薄，次数增多而引起腹泻。许多孩子由于吃了大量冷饮，过多地吸收了冷饮中的糖分而使食欲不振，影响正常的进食。
珍珠奶茶介绍] 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，务局味道也十分鲜美，是很搞异孩银侵方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的艺妈权知弱鸡那吗孩消费者。它们都有利用了材料的多练加清种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬封察电下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最景右发实算渐重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒光再一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻演直卷等弱击世伤离兰珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙信敌装领眼场红地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 [珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶。 1984年 茉香绿茶问世，至今仍为前三名排行品项。 1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观音、碳焙乌龙。 1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶的世界，即名“珍珠奶茶”，至今仍为产品排行榜首，此时品项已达四十余种。 1993年 A．多元化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小占国末学希点心。 B．引进“冻饮茶”为0分节她协略虽维慢环超-5℃之茶饮料。 C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额。 1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，触如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化。 C．该年每人每年度饮茶超过1.样告促包吗两条液茶来地2KG，相较1980年每人每年度约0.5KG，成长相当干粉企惊人。 1995—1997益德年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶支开始出现 B．欧式占水指往底特状从花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起。 1997年至目前，台湾珍珠奶茶继续保持成长，新的口味不断亲来控思述电证出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等。 台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用高级原料制成，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 [ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶等。 [珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化.现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场 [珍珠奶茶投资指南] 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店，设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面设备是必须的：封口机---珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；饮水机---过滤式饮水机最实用，价格250元左右； 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，设备总投资仅需1800元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街； 3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。 [千元开奶茶店方案] 一、果粉类：（每种果粉各1包） 单价：16元（1公斤/包） 荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元 二、 奶精：10包 单价：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元 三、茶类：（500克/包），金香红茶（17元）. 10×17=170元. 四、珍珠类：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元 五、设备：封口机（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一个2个）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/个,共10个） 冰模(8元/个,10个)总计1358元 六、免费赠送珍珠奶茶配方 [营销指南] 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠视当地消费水平多收5角钱，适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
这个只能到这种冷饮的盛行之地去花钱学习了，这个在技校里是学不到的。而这个学费至少要一万五千元左右。
这里开的冷饮店师傅在心润心学校学的技术
东莞心润心冷饮培训班我觉得还挺不错的，他们的产品和技术确实是正宗的台式冷饮技术，老师们都很和蔼可亲，他们很细心教学，只要你有心学习，你能学到更多好东西，在东莞常平镇那边的
材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G一、果汁冰淇淋是一种简单易做的甜点，以下是一种基本的制作方法：所需材料：1杯果汁（可以选择自己喜欢的口味）1杯鲜奶油1/2杯砂糖1/2茶匙香草精制作步骤：将鲜奶油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器将其混合均匀，直到砂糖完全溶解。将果汁倒入碗中，继续用电动搅拌器将其混合均匀。加入香草精，再次搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行操作，通常需要搅拌20-30分钟左右，直到冰淇淋变得柔软而顺滑。将冰淇淋倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室中至少2小时以上，直到冰淇淋完全凝固。如果没有冰淇淋机，也可以手工制作。将混合物倒入密封袋中，放入冰箱冷冻室中，每隔30分钟取出来搅拌一次，直到冰淇淋变得柔软而顺滑。最后将其倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室中至少2小时以上，直到冰淇淋完全凝固即可。当然！以下是一些额外的提示和变化，让你可以尝试不同口味和风味的果汁冰淇淋：口味变化：除了基本的果汁口味，你还可以尝试其他水果的汁液，如草莓、蓝莓、芒果等。你可以使用新鲜水果榨汁或者购买市售的果汁。添加水果块：在冰淇淋机搅拌的最后几分钟，可以加入一些切成小块的水果，如草莓、蓝莓、香蕉等，增加口感和颜色。增加纹理：如果你喜欢有纹理的冰淇淋，可以在搅拌过程中加入一些碎坚果、巧克力碎片或者饼干碎屑。替代甜味剂：如果你想减少砂糖的使用量，可以尝试使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或者椰子糖。增加奶香味：如果你喜欢奶香味更浓郁的冰淇淋，可以在鲜奶油中加入一些奶粉，增加奶味。调整甜度和浓稠度：根据个人口味，你可以增加或减少砂糖的用量，以及调整鲜奶油的浓稠度，来达到你喜欢的甜度和口感。记住，制作果汁冰淇淋是一种灵活的过程，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。尝试不同的配方和口味，享受制作自己的冰淇淋的乐趣！
二、奶粉50克菠萝汁250克白糖65克食用胶1克鸡蛋3只奶油50克水90克菠萝香精少许制作：①奶粉先用少许水调匀，备用。②将预先溶化的食用胶加入水和菠萝汁，在搅拌下加入奶粉糊，边搅拌边加热煮沸，稍晾凉，备用。③将糖和蛋液混合，搅打至起泡，将热乳慢慢加入，同时搅匀。④将稍凉的乳渐渐加入糖和蛋的混合液，充分搅打均匀，加热至75～80℃，保持1～2分钟，并通过已洗净、煮沸的纱布筛过滤，滤清液晾凉。⑤将奶油和香精加入滤液内，搅匀，再用清洁、消毒的筷子或粉碎机搅打起泡，有一定稠度为止。⑥将混合液放入冰箱内凝冻，并经常搅拌，使其逐渐变稠，体积比原来有所增加，凝冻后即可食用。最好再放入冰箱内冷冻室冻结12小时食之。
三、制作果汁冰淇淋的做法如下：材料：新鲜水果汁：1杯（可以选择橙汁、苹果汁、草莓汁等）砂糖：1/2杯鲜奶油：1杯香草精：1茶匙步骤：将新鲜水果榨成汁，去除果渣，得到1杯水果汁。在一个大碗中，将砂糖和鲜奶油混合搅拌，直到糖完全溶解。加入香草精，继续搅拌均匀。将水果汁倒入碗中，搅拌均匀。将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作，让其搅拌和冷冻至浓稠状态。如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入容器中，放入冷冻室冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，重复3-4次，直到达到所需的冰淇淋质地。将制作好的果汁冰淇淋倒入冰淇淋容器中，盖上盖子，放入冷冻室冷冻2-3小时，直到冰淇淋完全凝固。取出冰淇淋，用冰激凌勺舀出即可享用。这样，你就可以制作出美味的果汁冰淇淋了。根据个人口味，你可以选择不同的水果汁来制作不同口味的冰淇淋
四、做法如下:1水果切块、冰冻。水果切好后，放入冰箱冷冻层（-18℃），冰冻6小时以上。建议冷冻温度-18℃，冰箱调档到5档以上哦~2更换果语榨汁机附赠的冰淇淋头。制作前更换好冰淇淋专用头，出口位置为五角星形状。3开始制作冰淇淋。如果水果太坚硬，可在常温下解冻5-10分钟左右再进行制作，摇出美味。4酸奶冰淇淋的做法：同以上步骤一致，只是把水果更换成酸奶即可。5果语榨汁机搭配上冰棒机，将果汁倒入模具中，还能DIY各种水果冰棒，6分钟就能做出美味冰棒啦~
五、所需材料：· 2个成熟的香蕉· 1杯草莓汁· 1杯牛奶· 1杯糖· 2个鸡蛋· 2勺香草精· 水果块和薄荷叶，作为装饰做法步骤：将香蕉去皮，切成小段，放在一边备用。将草莓汁倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖完全溶解。将香蕉放入冰淇淋机中，加入牛奶、鸡蛋和香草精，开启冰淇淋机搅拌。当冰淇淋混合物变得浓稠时，加入草莓汁混合均匀。将冰淇淋倒入碗中，放入冰箱中冷冻数小时，直至完全凝固。准备水果块和薄荷叶作为装饰，将冰淇淋取出，在顶部放上水果块和薄荷叶即可食用。这道果汁冰淇淋口感清新，营养丰富，适合作为甜点或夏日冷饮。
六、1/13 准备好所有材料，150g芒果切块，100g芒果切小粒，芒果粒放冰箱冷冻，也可以不冷冻，我喜欢冷冻口感2/13 将砂糖，芒果块，椰奶，柠檬汁全部放进料理机3/13 搅打细腻4/13 然后倒进保鲜盒，密封好，放进冰箱冷冻约四小时5/13 快冻好的时候，将淡奶油打发至出现纹路6/13 冻好的状态是这样的，用刀在表面自然划开，方便搅打7/13 加入打发的淡奶油8/13 搅打均匀，用刮刀将表面抹平，密封好冷冻40-60分钟，然后取出来搅打顺滑，重复以上搅打冷冻动作两三遍9/13 最后一次加入冻好的芒果粒，混合均匀10/13 整理一下表面，密封好放冰箱冷冻成型即可
奶茶介绍] 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄著若革本杨黑振依荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等2胡该0多种茶。喜欢喝冰冻珍调绝居回答令掉讨交服珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神剂室岁故急层般判宗论负不佳者均有好处。 [珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶。 1984年 茉香绿茶问世，至今仍为前三名排行品项。 1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观务音、碳焙乌龙。 1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶括蒸病的世界，即名“珍珠奶茶”，形鲜当百雨秋松需察古至今仍为产品排行运领城试热医脱榜首，此时品项已达四十余种。 1993年 A．多元成材充候看态等场化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小点心。 B．引进“冻饮茶”为0-5℃之茶饮料。 C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额。 1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化。 C．该年每人每年度饮茶超过1.2KG，相较坚频谁放情财定村无1980年每人每年度约0.5KG，成长相当惊人。 1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶开始出现 B．欧式花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起。 1997年至目前，台湾珍珠奶茶继续保持成长，新的口味不断出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等。 台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非苦措为立单包据常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用引第强做南亲该低想高级原料制成，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，转老配是何形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 [ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红告茶、柠檬绿茶、胚芽红危茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻风商行理奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶能费、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿主限强茶、紫罗兰香茶等。 [珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化.现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场 [珍珠奶茶投资指南] 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店，设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面设备是必须的：封口机---珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；饮水机---过滤式饮水机最实用，价格250元左右； 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，设备总投资仅需1800元，就可轻轻松松挣钱当老板更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街； 3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。 [千元开奶茶店方案] 一、果粉类：（每种果粉各1包） 单价：16元（1公斤/包） 荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元 二、 奶精：10包 单价：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元 三、茶类：（500克/包），金香红茶（17元）. 10×17=170元. 四、珍珠类：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元 五、设备：封口机（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一个2个）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/个,共10个） 冰模(8元/个,10个)总计1358元 六、免费赠送珍珠奶茶配方 [营销指南] 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠视当地消费水平多收5角钱，适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
效果：有丰富啲维生素a、b群、c、k、矿物量等，经常饮用能润肤淡斑、添加抵抗力。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
